Mollete de pan keto

Este mollete keto es ideal para el desayuno.

Te prometo que con esta receta no vas a echar de menos el pan y mucho menos esos deliciosos molletes típicos de desayuno con una textura esponjosa y sabrosa.

En casa nos encanta desayunar mollete con huevo poché los domingos, al más puro estilo hotel de lujo pero con las zapatillas puestas 😉

Queda de muerte con un poco de aguacate y salmón o incluso con bacon. Y si por encima le añades salsa holandesa y unos espárragos a la plancha ya es para hacerte la ola.

Venga, papel y lápiz que vamos al lío.

RECETA DE MOLLETE DE PAN KETO

Ingredientes

-80g de queso crema (el de untar)
-1 huevo
-1c de harina de almendra
-1c pequeña de levadura

Batir juntos todos los ingredientes y verter en un molde pequeño redondo untado previamente con un poco de AOVE o aceite de coco.

Meter 3 minutos en el microondas y… Voilà!

Bon appetit.

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